Озон је погодан за складиштење, очување и дезинфекцију сировина и готових производа у предузећима за производњу хране, на пример, може се користити за: дезинфекцију хладњача; Пречишћавање ваздуха у производној радионици; прерада, складиштење и спречавање плесни и конзервирање поврћа и воћа; Стерилизација и осигурање квалитета минералне воде, дезинфекција производне воде, контејнера производног алата, амбалаже и др.; Помаже произвођачима хране да прођу ГМП и ХАЦЦП систем сертификата у прехрамбеној индустрији.
Друга важна употреба озона је у процесима пречишћавања воде. Када се озон користи за дезинфекцију и стерилизацију чисте воде, минералне воде и воде без соли, може играти улогу стерилизације, уклањања мириса, оксигенације и побољшања укуса; Када се користи за пречишћавање воде за пливање, поновну употребу обновљене воде и третман канализације, може уклонити тешке хемикалије у канализацији и има функције деколоризације и уклањања мириса; Озон такође спречава стварање каменца и ублажава корозију у опреми и цевима када циркулише расхладна вода.
Због тога цена стерилизације озоном није висока, а прехрамбене компаније то могу приуштити. Са побољшањем захтева потрошача за квалитетом хране и повећањем пажње земље о хигијени и безбедности хране, као еколошки прихватљивог и јефтиног бактерицидног конзерванса, простор примене озона у прехрамбеној индустрији ће постајати све шири. Стручњаци сугеришу да је главни приоритет повећање публицитета како би више прехрамбених компанија схватило предности стерилизације озоном и разумело ниску цену стерилизације озоном.